Waldbier 2023 - Edition Ausseer Mischwald. Vogelbeere/Tanne
Waldbier 2023 – Geschmack aus dem Altausseer Wald
Ein Bier wie kein anderes: Jedes Jahr kreieren die Österreichischen Bundesforste gemeinsam mit der Brauerei Kisbey ein ganz besonderes Waldbier – gebraut mit Zutaten direkt aus dem heimischen Wald.
Im Jahr 2023 stammten diese Waldzutaten aus dem Altausseer Forstrevier. Verarbeitet wurden Tanne und Vogelbeere – zwei charakterstarke Zutaten, die dem Bier seine unverwechselbare, naturbelassene Note verleihen. Die feine Harzigkeit der Tanne trifft auf die fruchtig-herbe Aromatik der Vogelbeere – ein echtes Geschmackserlebnis, das die Vielfalt und Ursprünglichkeit des Waldes ins Glas bringt.
Das Waldbier ist nicht nur eine Hommage an den Lebensraum Wald, sondern auch ein Beispiel dafür, wie Natur und Handwerk auf besondere Weise zusammenfinden.
